CBS News: Всеки ден американците изхвърлят 150 хиляди тона храна

Дата на публикуване: 21 04 2018, 06:16


  Превод:
Стейси Мор посещава хранителен магазин няколко пъти в седмицата. Като частен готвач тя се стреми да купува  умно храната.

СТЕЙСИ МОР, частен готвач:  Хората купуват хранителни продукти, мислейки, че ще ги изядат, но на практика в девет от десет случая не ги изяждат.

Всъщност, според новото изследване, американските потребители ежедневно изхвърлят почти 150 хиляди тона хранителни продукти.

Това е почти фунт храна на човек на ден.

Един от авторите на изследването е доктор Мередит Найлз от Университета от щата Върмонт.

МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старши преподавател от Университета в щата Върмонт: Като цяло, това е загуба на калории, вероятно загуба и на природни ресурси.

Но за нашите семейства това е загуба и на финансови ресурси.

Изследователите също установиха, че, колкото по-качествена е храната, толкова повече тя се изхвърля.

Най-много се изхвърлят плодове и зеленчуци — 39 процента от общия обем на продуктовите отпадъци.

Следващи в списъка са млечните продукти и месото.

МЕГ ОЛИВЪР, журналист от CBS News: Според думите на изследователите, за да се намали броят на хранителните отпадъци, важно е да се помогне на потребителите да разберат разликата между повредени и наистина развалени продукти.

МЕРЕДИТ НАЙЛЗ: Ако бананът е накърнен, това още не означава, че той трябва да се изхвърли. Може да се използва за други цели. Може би няма да поискаме да го изядем, както друг път, но можем да го добавим в смутито или да го сложим в блендера и да приготвим бананов хляб…

Има и други предложения: например, да обучим потребителите правилно да съхраняват свежи плодовете и зеленчуците, за да не се развалят, а също винаги да имаме предвид сроковете на годност на месото и млечните продукти.

Мег Оливър, CBS News, Ню-Йорк.

Превод и редакция: Петя Паликрушева за News Front

Източник:

Тагове: ; ; ; ; ;



ВАЖНО
Важно

Японският министър на отбраната Таро Коно се отклони и буквално избяга от отговора на въпроса

Важно

Въпреки стелт покритието и другите технологични подобрения, най-новата версия на тежкия изтребител на ВВС на

Важно

През февруари 2018 г. в пантеона на руските герои се появи още едно име. Пилотът

Важно

Изявление на сирийското министерство на отбраната: Сирийската армия ще влезе в Манбидж и други градове, за

Важно

13 октомври 2019-Нюз Фронт. В резултат на удара, който турците нанесоха на група автомобили на пътя

Важно

13 октомври 2019-Нюз Фронт. Каквото и да се случва в света винаги си струва да се

България
Важно

12 октомври 2019-Нюз Фронт. САЩ и НАТО отново показват амбиции да използват страната ни в мръсните

статия

Магистратите от Специализирания наказателен съд дадоха ход на делото за "Царските конюшни". Това е първото

Важно

8 октомври 2019-Нюз Фронт. САЩ са готови да превърнат Черно море в арена на мащабна конфронтация

Видео

7 октомври 2019-Нюз Фронт. Днес, 7 октомври, руският лидер отбелязва рождения си ден. Поздравления валят от

статия

Възможностите за сътрудничество в областта на инвестициите, икономиката, транспорта, високите технологии, енергетиката, туризма и сигурността

статия

Не можем безусловно да подкрепим Македония. Това обяви вицепремиерът и военен министър Красимир Каракачанов след срещата при

Русия
Важно

Японският министър на отбраната Таро Коно се отклони и буквално избяга от отговора на въпроса

Важно

Въпреки стелт покритието и другите технологични подобрения, най-новата версия на тежкия изтребител на ВВС на

статия

Ракетният есминец USS Porter влезе в пристанището на Одеса на приятелско посещение. Това съобщи агенция

Важно

През февруари 2018 г. в пантеона на руските герои се появи още едно име. Пилотът

статия

Руският президент Владимир Путин в интервю за RT Arabic, Al Arabiya и Sky News Арабия

статия

Заместник-секретарят на Съвета за сигурност на Русия Юрий Коков в интервю за "Российская газета" заяви,